沙棘果粉
选自甘肃漳县小果沙棘
沙棘原汁喷雾干燥而成
沙棘果粉中富集了大量的营养成分,
有效的保存了沙棘的色、香、味和营养成分。
同时,沙棘果粉是制作饮料新品的原料
【产品名称】:沙棘果粉
【拉 丁 名】Hippophae rhamnoides.L
【使用原料】沙棘
【生产工艺】高速离心喷雾干燥
【包装规格】1kg/无菌袋,25kg/箱
【储存条件】储存温度≤25℃,相对湿度≤60%
【保 质 期】12个月
【外 观】疏松均匀细分(80目),流动性比较强 ;黄色或橙黄色,具有沙棘固有的香气和滋味,无异味。
【溶 解 度】≥98%
【主要成分】维生素C、E、K、B1、B2、B6、P等;类胡萝卜素;植物甾醇;沙棘多糖;沙棘黄酮;磷脂;不饱和脂肪酸;蛋白质和氨基酸;有机酸;碳水化合物;微量元素;SOD
沙棘果粉是将沙棘果汁利用喷雾干燥或冷冻干燥方法制得,其特点是易于保存、运输和使用,沙棘果粉中富集了大量的营养成分,1克的沙棘果粉仅沙棘果酸含量就可达到100毫克。
宇航人沙棘工程研究中心2005年期间的动物实验结论显示沙棘果粉具有良好的排铅、抗氧化等作用。利用沙棘果粉很容易制成片剂,颗粒剂等多种剂型。该品可广泛应用于各类食品中,作为微量元素、维生素、氨基酸、*果酸的营养功能强化。
沙棘(拉丁学名:Hippophae rhamnoides Linn.)是一种落叶性灌木,其特性是耐旱、抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘,用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。(以上都来自于百度百科)
化学成分
异鼠李素(isorhamnetin),异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖甙,异鼠李素-3-O-β-芸香糖甙,芸香甙(rutin),紫云英甙(astragalin)以及槲皮素(quercetin)和山柰酚(kaempferol)为甙元的低糖甙。还含维生素(vitamin)A、B1.B2.C、E,去氢抗坏血酸(dehydroascorbic acid),叶酸(folic acid),胡萝卜素(carotene),类胡萝卜素(carotenoid),儿茶精(catechin),花色素(anthocyanin)等。
种子含油,其中脂肪酸为:棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acis),油酸(oleic acid),亚油酸(linoleic acid),亚麻酸(linolenic acid),非皂化部分有:玉蜀黍黄质(zeaxanthin),隐黄质(cryptoxanthin),a-,γ-和δ-胡萝卜素(carotene),谷甾醇(sitosterol),β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-sitosterol-β-D-glucoside),以及磷脂(phosphatide)。皮含5-羟色胺(serotonin),葡萄糖欧鼠李甙(glucofrangulin)。
沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物; 西部大开发生态环保价值高的植物;在无污染环境中生长的绿色植物;一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物;被国家卫生部确认为药食同源的植物。
(以上简介都抄录于百度百科)
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