产品展厅
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虾青素介绍
虾青素是一种重要的的类胡萝卜素，其抗氧化能力强，而且生物学功能显著，具有广泛的应用价值，可以用作于食品、化妆品、功能性食品等的添加。研究表明，虾青素的抗氧化活性比β-胡萝卜素高约10倍，比维生素E高约500倍，目前已被认为是“超级维生素E”。
虾青素来源
虾青素的主要来源可分为三种，分别为藻源、人工合成及真菌，其区别主要如下：
| 来源 | 结构组成 | 特点 |
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藻源（雨生红球藻） |
3S,3′S（ 左旋） | 具有*的抗氧化活性 |
| 人工合成 | 3R,3′S（25%左旋、50%内消旋、25%右旋） | 安全性低、抗氧化活性差 |
| 真菌（转基因红发夫酵母） | 3R,3′R（ 右旋） | 有部分抗氧化活性 |
虾青素结构式
为什么选择雨生红球藻为虾青素的来源？
雨生红球藻是*虾青素含量*的生物，在特定条件下，雨生红球藻可以积累1%~3%的虾青素含量，且所含虾青素均是具有*抗氧化活性的左旋结构，具有高稳定性、高纯度、高质量的特点，被看作是*虾青素的“浓缩品”，*虾青素*的生物来源。
常规产品剂型
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虾青素微囊粉（Beadlets-A） 1%，2% 特点：双层包埋，冷水可溶，适用于化妆品，肉制品添加，预混食品配料，泡腾片，固体饮料等 |
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虾青素微囊粉B（Beadlets-B） 1%，2% 特点：双层包埋，冷水不溶，适用于直接压片及硬胶囊制备 |
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虾青素油 5%，10% 特点：高效提取，纯净度高，适用于软胶囊，食品，油脂类化妆品添加及微囊粉制作 |
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雨生红球藻藻粉 2% ，3% 特点：光生物反应器养殖，适用于饲料添加或虾青素油的提取 |
【理化性质】 虾青素是一种粉红色针状结晶体，具有光泽，熔点为216℃，不溶于水，易溶于吡啶、苯、二硫化碳、二氯甲烷、氯仿等有机溶剂，微溶于石油醚、乙醇、譬酵、*、丙酮等大多数有机溶剂。虾青素的长链不饱和双键结构体系使其具有高度的不稳定性：对光、氧、热等特别敏感，易于异构化和降解。
【存储】避光、阴凉、干燥密封保存
【保质期】2年
微囊粉特点
易保存，保质期长，保质期可以达到36个月。
营养不流失，减少活性物质对外界环境因素（如光、氧、水）的反应，保证有效营养成分不流失。
控制芯材的释放，有用成分可以缓释吸收，提高营养的利用率。
有效改善口感，掩蔽和调整不同营养物质的异味，在中才溶解,释放出内容物,发挥营养作用。
隔离活性成分，能保持各种微量元素、营养素和活性物质对人体的活性作用。
