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山药提取物（药食同源）
山药又称薯蓣，人类自古食之，是人类食用较早的植物之一。古人记载，山药是山中之药，食中之药，属药食同源,现代研究山药的主要有效成分为薯蓣皂素。
【中 文 名】山药提取物
【英 文 名】Wild Yam Extract
【化 学 名】异螺环-5-烯-3β-醇
【植物来源】薯蓣皂素来源于植物薯蓣Dioscotea opposita Thunb.的干燥根茎。
【规 格】薯蓣皂素16% 山药浓缩粉
【检测方法】HPLC
【分 子 式】C27H42O3
【分 子 量】414.63
【CAS NO.】90147-49-2
【理化性质】薯蓣皂素为白色或类白色精细粉末，溶于甲醇、氯仿;难溶于水。
【主要应用】山药提取物薯蓣皂素主要应用在保健方面，市场上有与大豆提取物合用的美龄胶囊，与人参、茯苓等提取物合用的参茯胶囊等，还有山药食品，应用广泛。
【应用领域】姜黄素主要应用制药、保健食品、食品添加、固体饮料等方面等方面。
【相关产品】枸杞多糖，黄芪多糖，香菇多糖，灵芝多糖，虫草菌丝粉，人参皂甙，西洋参皂甙等
