产品展厅
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苹果醋粉 Apple Cider Vinegar Powder
| 【产品名称】 | 苹果醋粉 |
| 【产品别名】 | 苹果醋提取物 苹果醋浓缩粉 |
| 【制作工艺】 | 新鲜苹果经榨汁、灭菌、发酵、除杂、液态包合、干燥而来 |
| 【产品简介】 | 由于其内富含苹果多酚类活性物质，长时间放置后颜色会加深。苹果醋粉是以苹果醋为原料制成的，其营养成分与苹果醋相似，但与后者又有不同。在苹果醋粉生产过程中，经过除杂、液态包合和干燥等过程。与烤面包的原理相似，在其包合及受热过程中，苹果醋中的成分会有一点的变化--刺激性强、挥发性强的有机酸被挥发，而挥发性较弱的有机酸、酵素、矿物质等营养成分被保留下来，形成营养丰富、刺激性较小的固体醋粉。因此苹果醋粉具有携带及使用方便、刺激性较小等优点。它以苹果为原料，经榨汁、灭菌、发酵、除杂、液态包合、干燥等一序列工序制成的食品原料。 |
| 【产品规格】 | 有机酸5%（其他规格：有机酸10%） |
| 【检测方法】 | HPLC |
| 【产品性状】 | 类白色至浅黄色精细粉末 |
| 【产品粒径】 | 95%通过80目 |
| 【包装规格】 | 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 |
| 【储存条件】 | 密闭，阴凉，防潮，避光。 |
| 【保 质 期】 | 24个月 |
| 【产品应用】 | 食品保健品原料 |
〖产品名称〗：苹果多酚 〖英文名字〗：Apple Cider Vinegar Powder 〖规格含量〗：50% 〖产品外观〗：类白色粉末 〖*是苹果醋粉〗 苹果原醋是采用二次发酵而成的，二次发酵通常指的是液态发酵，液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料，先发酵成高纯度苹果酒，然后接入醋酸菌种，进行醋酸发酵，把酒精代谢为醋酸。它与固态发酵不同，固态发酵是以苹果初加工时的下脚料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后搅拌入麸皮， 发酵酒精和发酵醋酸同时进行。果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质Vc含量比苹果10倍之多。 〖包 装〗：双层塑料袋封口、外包装纸桶 〖储 存〗：密封，置于阴凉干燥的环境内，避免潮湿，强光 〖保 质 期〗：两年，注意密封且避免阳光直射 |
