弹性蛋白小分子肽食品级胶原蛋白肽水解胶原蛋白

弹性蛋白是弹性纤维(elastic fibers)的主要成分。弹性纤维主要存在于韧带和脉管壁。弹性纤维与胶原纤维共同存在， 赋予组织以弹性和抗张能力。

弹性蛋白肽是将含弹性蛋白的食物经过切碎、脱脂、加热、酶解、灭活、离心、过滤、浓缩、灭菌、干燥等主要生产工艺制成的小分子肽