魔芋粉 魔芋膳食纤维 魔芋胶 葡甘露聚糖95% 魔芋提取物

魔芋粉-魔芋胶-魔芋纤维-魔芋提取物

      魔芋粉原料简介：魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以、碱平衡。

【产品名称】魔芋提取物 魔芋粉 魔芋胶 魔芋纤维

【英文名称】Konjac extract

【产品别名】蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪、菎蒟

【有效成份】葡甘露聚糖

【产品规格】95%

【产品来源】魔芋

【检测方法】UV

【特性】
1.易溶于水，形成粘性胶液。
2.可与矸类K一型卡拉胶形成凝聚。
3.可与玉米、小麦淀粉共溶，对它的凝胶强度有所提高。
4.凝胶热稳定性好。
5.可与K-型卡拉胶相互作用形成一种具有弹性的热可逆凝胶。
6.可与槐豆胶配，所提高K-型卡拉胶的凝聚强度和弹性。
7.耐酸性能好。