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产品名称: 大枣提取物
英文名称: Ziziphus Jujubae Extract
原料别名:干枣；刺枣；良枣；枣；红枣；美枣
拉丁名称:Ziziphus jujube Fructus Jujubae
产品来源:为双子叶植物鼠李科枣属植物枣的成熟果实
原料形态:呈椭圆形或球形，长2～3.5cm，直径1.5～2.5cm。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗[西安金绿]。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。

大枣提取物：大枣生粉

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