产品特点及应用
产品特点:
100%全水溶,性状稳定。
产品应用:
应用领域 | 建议添加量 |
固体饮料 | 3%~9% |
我司优势
1.质量更好;原料、储存、加工、检测,每一步我们都严格把控。
2.价格更低;万级萃取设备,科学合理生产,降低了我们的生产成本,使我们的产品更具竞争力。
3.重视科研;我们不断的升级我们的产品,在优化用户体验的路上,我们永不停歇。
六、工艺介绍
超临界二氧化碳萃取法:以高压液体作为萃取溶剂,在高压、常温的条件下,以二氧化碳为超临界流体,把姜中的姜油萃取出来,然后将携带有姜油的二氧化碳流体经过由超临界状态的相转变,从而将姜油释放出来,从而达到萃取生姜油的目的。
通过超临界二氧化碳萃取的得到生姜油,而后配以食品乳化剂,而后附载于糊精之上制得该品。
七、产品特点
1、具有生姜完整的口感和风味。
2、水溶性好、使用方便、利用率高
八、产品应用
1、速溶姜粉用于固体冲剂,如我们常见的姜茶、姜糖等。
2、姜油用于食品,如调味品、腌制品等。
品名:水溶性生姜粉 | 成分:姜酚、姜烯酚等 |
编号:PMP164 | 检测:HPLC检测法 |
原料:上等云南小黄姜 | 包装:25kg纸板桶,内衬双层塑料袋。 |
提取:超临界二氧化碳萃取 | 用途:固体饮料 |
保质期:密封储存18个月 | 储存: 阴凉 干燥 密封 避光 |
二、质量指标&产品规格
产品规格 | 姜辣素≥1% |
检测项目 | 检测标准 |
含量 | 姜辣素≥1% HPLC |
色状 | 淡黄色至深黄色粉末 |
香气 | 生姜特征的气味 |
香味 | 生姜特征的味道 |
物理性状 | |
粒径 | 98%通过80目 |
干燥失重 | ≤5.00% |
灰分 | ≤5.00% |
重金属 | |
总重金属(以Pb计) | ≤10.00PPM |
砷As | ≤3.00 PPM |
微生物检测 | |
菌落总数 | ≤1000cfu/g |
酵母菌及霉菌 | ≤100cfu/g |
大肠杆菌 | 不得检出 |
沙门氏菌 | 不得检出 |
品名:水溶性生姜粉 | 成分:姜酚、姜烯酚等 |
编号:PMP164 | 检测:HPLC检测法 |
原料:上等云南小黄姜 | 包装:25kg纸板桶,内衬双层塑料袋。 |
提取:超临界二氧化碳萃取 | 用途:固体饮料 |
保质期:密封储存18个月 | 储存: 阴凉 干燥 密封 避光 |
二、质量指标&产品规格
产品规格 | 姜辣素≥1% |
检测项目 | 检测标准 |
含量 | 姜辣素≥1% HPLC |
色状 | 淡黄色至深黄色粉末 |
香气 | 生姜特征的气味 |
香味 | 生姜特征的味道 |
物理性状 | |
粒径 | 98%通过80目 |
干燥失重 | ≤5.00% |
灰分 | ≤5.00% |
重金属 | |
总重金属(以Pb计) | ≤10.00PPM |
砷As | ≤3.00 PPM |
微生物检测 | |
菌落总数 | ≤1000cfu/g |
酵母菌及霉菌 | ≤100cfu/g |
大肠杆菌 | 不得检出 |
沙门氏菌 | 不得检出 |
生姜提取物 84696-15-1
?英?文?名:?Ginger?P.E.
.植物来源及分布: 来源于姜科,多年生草本植物。我国大部分地区均有栽培,主要产于四川、贵州。
?提取部位:根茎
?有效成分:?姜辣素?Gingerols
?规?格:?5%?HPLC
?外?观:棕黄色粉末
?气?味:特殊气味
声明:本公司销售的所有提取物产品均属于半成品原料,仅面向具有相关资质的食品厂、保健食品厂、饮料厂、化妆品厂等厂家或相关流通企业销售,不对个人销售,也不建议直接食用。产品介绍所涉及的潜在功效和应用均来自于公开发表的文献,未经过国家食品和药品监督管理局评估,仅供参考。
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勤奋 努力 耐心 像树一样向上生长是我们的标签,
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