罗汉果提取物 80%罗汉果皂甙 *供应罗汉果甜甙 1千克每袋小包装
产品名称:罗汉果提取物
别名:Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract
有效成分:罗汉果甜甙 Ⅵ,罗汉果甜甙 Ⅴ
规格含量:
罗汉果甜甙 Ⅴ 10%、45%、55%(罗汉果总甙≥80%) HPLC
CAS号:88901-36-4
分子结构:
分子式:C60H102O29 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
分子量:1287.43 (罗汉果甜甙 Ⅴ)
提取来源:葫芦科罗汉果属植物罗汉果(Momordica Grosvenori Swingle)的果实
外观属性:棕色粉末,易溶于水
产品简介:
罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙,其中又以罗汉果甜甙V含量 高。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质,易溶于水,甜度约为蔗糖的300倍;因其甜度高、用量少的特点,对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。
保存方法: 阴凉干燥、避光、避高温